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Pastel rústico de calabaza

Pastel rústico de calabaza
4.2 18 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría en trozos
  • 50 g de agua fría
Relleno
  • 500 g de pulpa de calabaza asada
    1 calabaza, asada
  • 200 g de leche condensada
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharaditas de clavo molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida (optional)
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.17 g
Calories 1384 kJ / 331 kcal
Fat 14.72 g
Fibre 2.41 g
Carbohydrates 42.49 g

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