![Tarta de queso ricota con mermelada de higos Tarta de queso ricota con mermelada de higos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F39EABEA-A4F5-4F8C-BC43-000E9075D3EC/Derivates/57806647-c6b6-4986-a6c0-7f8e45f0824f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base de almendra
- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
- 200 g de almendras tostadas sin sal
- 60 g de azúcar moreno
- 1 pellizco de sal
Mermelada de higos
- 100 g de higos secos (sin rabillos)
- 100 g de agua
- 80 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Tarta de queso de ricota
- 170 g de azúcar
- 2 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 3 claras de huevo
- 170 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 yemas de huevo
- 250 g de queso ricota
- 1 pellizco de sal
- 80 g de harina de repostería
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
- 1 - 2 cucharadas de canela molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1784 kJ / 426 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCookies de chocolate blanco con pepitas negras
40 min
Rosquillas de bizcocho de chocolate
1h 50min
Tartaletas de arándanos con franchipán
1h 30min
Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU
5óra
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
1 godz. 10 min
Tarta de merengue y fresas
1 godz. 10 min
Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)
35 min
Pastas de avellanas
1h 45min
Bundt cake de chocolate
2 godz.
Muffins tres chocolates
40 min
Bollos de mantequilla de Bilbao
5óra
Pastel cordobés
1h 45min