Zimt-Biskuit-Rolle

Zimt-Biskuit-Rolle

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Prep. 40 min

Total 45 min

15 Scheiben

Ingredients

Biskuit

Mandeln
70 g
Eier
6
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
170 g
Salz
1 Prise
Mehl
120 g
Speisestärke
50 g

Füllung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
750 g
Sahnesteif
3 Pck.
Zimt-Zucker-Mischung selbst gemacht
3 - 4 EL
Himbeerkonfitüre
4 EL
Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 6 g

Calories 1507 kJ / 360 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 37 g

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