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Cocotte thaïe

Cocotte thaïe
4.6 206 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
8 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile neutre
  • 2 c. à café de pâte de curry thaï jaune
  • 200 g de poireau coupé en rondelles
  • 1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
  • 400 g de filet de bar coupé en 8 morceaux
  • 400 g de dos de cabillaud coupé en 8 morceaux
  • 400 g de pavés de saumon frais coupés en 8 morceaux
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g d'eau
  • 200 g de lait de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.6 g
Calories 1160 kJ / 277.1 kcal
Fat 16.1 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 3.8 g

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