Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 43 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

1 bogavante fresco
200 g de puerro en trozos
75 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
30 g de arroz de grano redondo
30 g de brandy
100 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.1 g

Calories 1284 kJ / 308 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Feliz año nuevo! 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40 min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min

Sopa de coliflor con pollo

40 min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 h 30 min

Salmorejo de espárragos

10 min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1 h 30 min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 min

Sopa a la riojana

45 min

Crema de calabacín y aguacate

30 min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 min

Sopa vietnamita sin gluten

40 min

Show all