Skip to main content Search
Baguette viennoise au chocolat

Baguette viennoise au chocolat
4.3 43 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
  • 175 g d'eau
  • 75 g de beurre coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 10 g de sel
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 15 g de lait en poudre
  • 75 g de pépites de chocolat noir
  • 75 g de pépites de chocolat blanc
  • 1 œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14.8 g
Calories 2522.8 kJ / 598.8 kcal
Fat 22.8 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 82.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France
Thermomix® et moi - n°13 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain au lait (Simplicité)

4.5(34)

2 h 20 min

Petits pains vapeur au chorizo

4.3(12)

2 h

Chapatis indiens

4.5(17)

35 min

Brioche au potiron

4.6(55)

3 h 45 min

Pain grillé et pesto rouge

No ratings

Pain torsadé au kamut

4.0(1)

4 h 10 min

Brioche feuilletée tressée

4.1(25)

17 h 45 min

Petits pains aux raisins

4.8(92)

24 h

Pain aux figues

4.4(25)

4 h

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(20)

2 h 45 min

Pain d'épeautre aux graines

4.6(44)

6 h 10 min

Bagels halloumi et avocat

4.1(14)

2 h 35 min

 Show all