![Baguette viennoise au chocolat Baguette viennoise au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64871D69-CAEB-4C91-8504-2130A3C33899/Derivates/8D033E4E-A638-4B53-94C2-F8918412EF44.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de farine de gruau, et un peu pour le plan de travail
- 175 g d'eau
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 œufs
- 10 g de sel
- 40 g de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 15 g de lait en poudre
- 75 g de pépites de chocolat noir
- 75 g de pépites de chocolat blanc
- 1 œuf battu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2522.8 kJ / 598.8 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 82.2 g
- Fat
- 22.8 g
- Fibre
- 4 g
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