Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

2.4 29 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porciones

Ingredients

1400 g de agua
300 g de lentejas secas
2 ½ cdita de sal fina
150 g de arroz blanco de grano largo
½ - ¾ cdita pimienta negra molida o al gusto
620 g de cebolla cortado en trozos
20 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar morena
100 g de yoghurt natural

100 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Calories 2155 kJ / 515 kcal

Fat 10 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tamales de Frijol

3 h

Ratatouille con queso panela

30 min

Crumble estilo indio

1 h

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min

Garbanzos con camote y espinacas

40 min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3 h 10 min

Poke bowl vegetariano

50 min

Molokhia

No ratings

Koshari egipcio

No ratings

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 h

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

1 h 10 min

Show all