Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 300 g de leche
- 30 g de harina
- 40 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
Masa
- 130 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 25 g de azúcar
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 30 g de huevo batido
- 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
- 50 g de agua
- 80 g de azúcar glas
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3338 kJ / 799 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 103.9 g
- Fat
- 35.4 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Show allHelado de dulce de leche
12h 20min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min
Cuajada de quesitos con coulis de frambuesa
3 Std. 15 Min
Peras con salsa de chocolate
1 godz. 45 min
Dulce de membrillo casero
7 Std.
Natillas de chocolate blanco con nata de cítricos
1h 25min
Pastel de queso crema y arándanos
6 Std. 40 Min
Natillas espesas (Espesar)
15min
Tarta a los tres chocolates
4h 40 min
Cheesecake de chocolate y café
3 Std. 20 Min
Tarta de manzana y flan
3 Std. 20 Min
Tarta de uvas, queso y chocolate blanco
2 godz. 15 min