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Pastéis de massa tenra de borrego

Pastéis de massa tenra de borrego
3.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 2 h
20 unidades
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Ingredients

Recheio
  • salsa
    5 g
  • borrego limpo cortado em cubos e semicongelado
    150 g
  • cebola
    25 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    15 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • gema de ovo
    1
  • limão só o sumo
    ¼
  • leite
    80 g
  • farinha tipo 65
    10 g
Massa
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • banha
    20 g
  • azeite
    10 g
  • água mais q.b. p/ pincelar
    150 g
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 36.9 mg
Protein 3.4 g
Calories 425.1 kJ / 101.6 kcal
Fat 4.4 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 11.7 g

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