Piano com molho barbecue e salada de cenoura

Piano com molho barbecue e salada de cenoura

4.4 35 ratings

Prep. 15 min

Total 11 h

8 doses

Ingredients

Marinada

sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
gengibre cortado em palitos
15 g
mel
20 g
mostarda
30 g
sal
2 c. chá de
pasta de chili
15 g
paprika fumada
1 ½ c. chá de
cominhos
1 c. chá de
orégãos
2 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
entrecosto (1 peça inteira)
1500 g

Salada

sementes de sésamo
20 g
dente de alho pequeno
1
gengibre
10 g
azeite
40 g
laranja (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de
iogurte natural
240 g
cenoura cortada em pedaços
500 g
agrião
250 g

Molho barbecue

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta
1
manteiga
20 g
azeite
30 g
folhas de louro
2
mel
20 g
açúcar mascavado escuro
40 g
sal
1 c. chá de
mostarda
20 g
molho inglês
1 c. chá de
tomate em pedaços
250 g
whisky
15 g
molho de soja
10 g
vinagre de vinho branco
40 g
ketchup
40 g
água
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 34 g

Calories 2083 kJ / 498 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista julho 2018 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Rotolo de beringela

1 h 40 min

Bifes de frango picantes com arroz de pimentos

1 h

Quiche de peru e cogumelos

1 h 10 min

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1 h 55 min

Vitela guisada com massa

9 h 20 min

Sopa de couve-flor e frango

40 min

Rolos de peru com recheio de queijo e arroz

1 h

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30 min

Borrego guisado com batatinha nova

55 min

Arroz de cabidela

1 h 10 min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 min

Rolinhos de couve-lombarda com carne picada

1 h 15 min

Show all