Pusztasalat

Pusztasalat

4.1 19 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

10 Schraubgläser

Ingredients

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (4 cm)
600 g
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Zucker
80 g
Wasser
150 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sonnenblumenöl
70 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
250 g
Apfelessig (optional) zum Auffüllen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g

Calories 589 kJ / 141 kcal

Fat 8 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salate auf Vorrat 9 Recipes
Austria

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Kichererbsensalat

15 min

Mediterraner Green-Goddess-Salat

40 min

Detox-Salat

10 min

Matjes-Katersalat

55 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 h 20 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min

Mini-Frittatas mit Zucchini und Ricotta

50 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Festliche Lachs-Pasteten

4 h 20 min

Coleslaw

10 min

Show all