Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken (4 cm)
- 300 g Karotten, geschält, in Stücken (2 cm)
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 200 g rote Paprika, in Stücken
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 TL Salz, unjodiert
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Senfkörner, gelb
- 80 g Zucker
- 150 g Wasser
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 70 g Sonnenblumenöl
- 250 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- Apfelessig zum Auffüllen (optional)
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 589 kJ / 141 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allRotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40min
Frühstücks-Omelette
35min
Coleslaw
10min
Sylter Landei mit gebackener Auster
30min
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Coleslaw
40min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
2 Std.
Spinat-Soufflé mit Käse
45min
Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel
5h 30min
Dicke Bohnen und Erbsen mit Honig-Birnen
50min
Linsensalat
45min