Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

Name: Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: sızma zeytinyağı; 50 g Parmesan peyniri; 50 g soğan; 1 ½ diş sarımsak; 4 dal maydanoz yaprağı, taze; 40 g kurutulmuş ekmek kırıntısı; 400 g dana kıyma; 2 yumurta; ½ tk toz karabiber; 2 tk tuz; 50 g Gravyer peyniri; 25 g ıspanak yaprağı; 450 g sarı biber; 4 - 5 fesleğen yaprağı; 400 g konserve doğranmış domates; 200 g su

4.8 27 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 porsiyon

Ingredients

sızma zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2-3 cm)
50 g
soğan ikiye bölünmüş
50 g
diş sarımsak
1 ½
maydanoz yaprağı, taze
4 dal
kurutulmuş ekmek kırıntısı
40 g
40 g galeta unu
dana kıyma ikiye bölünmüş
400 g
yumurta
2
toz karabiber
½ tk
tuz
2 tk
Gravyer peyniri dilimlenmiş (2-3 mm)
50 g
50 g Çedar peyniri, dilimlenmiş (2-3 mm)
ıspanak yaprağı
25 g
sarı biber parçalara bölünmüş (3-4 cm)
450 g
fesleğen yaprağı
4 - 5
konserve doğranmış domates
400 g
400 g domates
su
200 g
şeker (optional)
1 tutam