Ma moussaka "désorientée"

Ma moussaka "désorientée"

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

125 g de parmesan coupé en morceaux
140 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
250 g de viande d'agneau hachée
4 saucisses épicées, type merguez coupées en six ou huit
450 g de tomates coupées en dés
100 g de vin rouge
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de paprika
600 g d'aubergines coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.3 g

Calories 1913.5 kJ / 461 kcal

Fat 36.2 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 7.8 g

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