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Ma moussaka "désorientée"

Ma moussaka "désorientée"
4.5 110 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 125 g de parmesan coupé en morceaux
  • 140 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
  • 250 g de viande d'agneau hachée
  • 4 saucisses épicées, type merguez coupées en six ou huit
  • 450 g de tomates coupées en dés
  • 100 g de vin rouge
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de ras el-hanout à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de paprika
  • 600 g d'aubergines coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.3 g
Calories 1913.5 kJ / 461 kcal
Fat 36.2 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 7.8 g

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