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Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi
4.3 38 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 Stücke
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Ingredients

  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen
    500 g
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Oregano abgezupft, nach Geschmack
    2 - 3 Stängel
  • Wasser
    320 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    3 gestr. TL
  • Zucker
    1 TL
  • Taleggio in dünnen Scheiben
    70 g
  • Gorgonzola gewürfelt
    50 g
  • Mozzarella (125 g), abgetropft, in dünnen Scheiben
    1 Kugel
  • Pfeffer zum Würzen
  • Olivenöl zum Beträufeln und Bestreichen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g
Calories 1110 kJ / 265 kcal
Fat 10 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 31 g

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Germany

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