Salade d'asperges

Name: Salade d'asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 bottes d'asperges vertes; 2 œufs; 400 g d'eau; 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches; 100 g de feta; 2 œufs; 10 g de moutarde forte; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 80 g d'huile de tournesol

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

2 bottes d'asperges vertes
2 œufs à température ambiante
400 g d'eau
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette), lavées et séchées
100 g de feta en gros dés