Sopa primavera com pesto de hortelã

Sopa primavera com pesto de hortelã

4.3 4 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 doses

Ingredients

Pesto

queijo parmesão
50 g
amêndoa c/ pele
50 g
dentes de alho
2
hortelã
50 g
manjericão
25 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
15 g
azeite
130 g

Sopa

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
100 g
aipo cortado em pedaços
80 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
batatinha nova cortada em quartos
400 g
curgete cortada em cubos pequenos
200 g
ervilhas de quebrar
150 g
hortelã só as folhas
2 pés de
manjericão só as folhas
2 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 6 g

Calories 1196 kJ / 286 kcal

Fat 29 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista maio 2018 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Creme light de brócolos e curgete

35 min

Guisado de peixe e marisco

55 min

Sopa de grão e coentros

40 min

Ramen coreano com tofu

50 min

Sopa de nabo e espinafres

45 min

Caldo-verde com couve-flor

30 min

Sopa de brócolos e queijo

40 min

Sopa de lentilhas com batata-doce e massa

35 min

Sopa de melão

4 h 30 min

Sopa de feijão branco e tomate

30 min

Gaspacho

10 min

Sopa de entulho

1 h 30 min

Show all