Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 1824.5 kJ / 436.2 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Show all

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2 h 45 min

Steak haché au gruyère

Steak haché au gruyère

30 min

Petit soufflé de poulet au curry

Petit soufflé de poulet au curry

1 h 4 min

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1 h 40 min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 h 30 min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4 h 15 min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 min

Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 h 10 min

Tajine de veau aux courges

Tajine de veau aux courges

2 h 5 min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1 h 45 min

Chapon rôti aux fruits secs

Chapon rôti aux fruits secs

4 h 55 min

Show all