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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tripas à moda da Régua
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 doses
Ingredients
-
tripas de vitela cortadas em pedaços pequenos350 g
-
Sal q.b.
-
limão só o sumo1
-
chouriço cortado às rodelas300 g
-
entremeada cortada em tiras100 g
-
carne de vitela p/ cozer, cortada em pedaços200 g
-
peito de frango cortado em pedaços150 g
-
mão de vitela (400 g aprox.) cortada em pedaços pequenos1
-
orelha de porco (400 g aprox.) cortada em pedaços pequenos1
-
1 ½ cubo de caldo de carnecaldo de carne caseiro1 ½ c. chá de
-
água mais q.b. p/ lavar1200 g
-
cebola cortada em pedaços200 g
-
dentes de alho4
-
azeite30 g
-
salsa3 pés de
-
bacon em tiras100 g
-
vinho branco100 g
-
cenoura cortada às rodelas150 g
-
folhas de louro3
-
malagueta vermelha seca (optional)1
-
feijão-branco cozido escorrido1000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Protein
61 g
Calories
3376 kJ /
808 kcal
Fat
53 g
Fibre
10 g
Carbohydrates
20 g
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Revista Dezembro 2019
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