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Alheiras

Alheiras
3.9 10 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h
14 unidades
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Ingredients

  • pão alentejano cortado em pedaços
    800 g
  • galinha s/ ossos e cortada em pedaços pequenos
    300 g
  • carne de porco cortada em pedaços pequenos
    300 g
  • toucinho cortado em tiras largas
    100 g
  • sal
    1 pitada de
  • dentes de alho
    10
  • malaguetas s/ sementes
    2
  • azeite
    50 g
  • colorau
    1 c. sopa de
  • água mais q.b. p/ cozer
    1000 g
  • Tripa seca ou artificial p/ enchidos q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Protein 18 g
Calories 0 kJ / 302 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 34 g

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