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Polpette di sarde con verdure agrodolci
Prep. 20 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
-
spicchio di aglio1
-
di sarde fresche pulite, deliscate e a pezzi500 g
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di pangrattato100 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di uvetta passa precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata15 g
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di pinoli sgusciati15 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di cipolle a fettine sottili200 g
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di sedano a tocchetti200 g
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di olive verdi denocciolate100 g
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di capperi sotto sale dissalati25 g
-
di pomodori pelati a pezzi400 g
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di aceto di vino bianco50 g
-
di zucchero20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
351 kcal /
1468 kJ
Protein
22 g
Fat
18.3 g
Carbohydrates
24.6 g
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