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Albondigas mit feuriger Tomatensauce

Albondigas mit feuriger Tomatensauce
4.6 441 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

Albondigas
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Chili-Pulver
    1 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    1 TL
  • Curry mild
    ¼ TL
Tomatensauce und Fertigstellung
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • rote Paprika in Streifen (1 cm)
    300 g
  • passierte Tomaten
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika rosenscharf
    2 TL
  • Chili-Pulver
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Mehl
    15 g
  • Olivenöl
    2 TL
  • Feta in kleinen Würfeln oder zerbröselt
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g
Calories 2182 kJ / 521 kcal
Fat 39 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 7 g

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