Albondigas mit feuriger Tomatensauce

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

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Prep. 25 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Albondigas

Hackfleisch, gemischt
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Paprika rosenscharf
1 TL
Chili-Pulver
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
1 TL
Curry mild
¼ TL

Tomatensauce und Fertigstellung

rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
rote Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
passierte Tomaten
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Paprika rosenscharf
2 TL
Chili-Pulver
1 TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Mehl
15 g
Olivenöl
2 TL
Feta in kleinen Würfeln oder zerbröselt
200 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 2182 kJ / 521 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 7 g

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