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Bohneneintopf mit Feta

Bohneneintopf mit Feta
4.1 120 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Kichererbsen-Bohnen-Mix (Abtropfgew. 250 g)
    1 Dose
  • Feta aus der Salzlake (2 Stück), in Würfeln (2,5 cm)
    400 g
  • Thymian abgezupft
    4 Stängel
  • Olivenöl
    4 EL
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    40 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln
    300 g
  • grüne Bohnen gedrittelt
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ EL
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 TL
  • geriebene Zitronenschale
    1 TL
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2340 kJ / 558 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 28 g

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