Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia

2.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

  • arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    500 g
  • di pastinaca sbucciata e a pezzi (2-3 cm)
    1000 g
  • di mascarpone
    100 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 193 kcal / 810 kJ
Protein 3.2 g
Fat 7.5 g
Carbohydrates 25.2 g

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