Espárragos gratinados con salsa de queso
TM5 TM31 TM6

Espárragos gratinados con salsa de queso

4.3 (72 ratings)

Ingredients

  • 2 manojos de espárragos verdes (de aprox. 400 g)
  • 200 g de agua
  • 100 g de queso cheddar curado, en trozos
  • 20 g de queso parmesano
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • 300 g de leche
  • 1 pellizco de sal en escamas® Maldon®
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon

Nutrition
per 1 ración
Calories
1347 kJ / 322 kcal
Protein
14.8 g
Carbohydrates
13.7 g
Fat
23.1 g
Fibre
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all