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Fagioli alla veneta

Fagioli alla veneta
2.9 18 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 500 g di fagioli borlotti freschi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 spicchi di aglio a metà
  • 5 filetti di acciuga sotto sale
  • 100 g di aceto di vino rosso
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.8 g
Calories 900 kJ / 215 kcal
Fat 9.5 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 19.5 g

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