Skip to main content Search
Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso
3.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g di faraona in pezzi
  • farina tipo 00 q.b.
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • aceto di vino bianco q.b.
  • 200 g di cipolline
  • 50 g di lardo a fette
    50 g di pancetta, a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di grappa
  • 400 g di vino rosso corposo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 100 g di luganega a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.1 g
Calories 979 kJ / 360 kcal
Fat 21.6 g
Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy
Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di pollo con purè di patate dolci

4.7(45)

1 h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2 h 40 min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(45)

2 h 10 min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(267)

40 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.1(136)

50 min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6(26)

30 min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7(56)

1 h 25 min

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.4(10)

1 h 30 min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(156)

30 min

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(38)

50 min

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1 h 30 min

Pollo speziato con Tabbouleh

5.0(1)

1 h 15 min

 Show all