Skip to main content Search
Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso
3.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g di faraona in pezzi
  • farina tipo 00 q.b.
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • aceto di vino bianco q.b.
  • 200 g di cipolline
  • 50 g di lardo a fette
    50 g di pancetta, a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di grappa
  • 400 g di vino rosso corposo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 10 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 100 g di luganega a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.1 g
Calories 979 kJ / 360 kcal
Fat 21.6 g
Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy
Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3(140)

40 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(61)

5 h 30 min

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.6(14)

3 h 15 min

Ramen giapponese (TM6)

4.6(26)

5 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

4.7(60)

13 h

Keftedes (polpette greche)

4.0(29)

2 h 30 min

Nachos

4.8(28)

1 h

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1 h 30 min

Trippa alla trasteverina

4.4(22)

45 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

4.1(49)

25 min

Involtini di verza e maiale

4.4(63)

1 h 20 min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6(10)

3 h 30 min

 Show all