Ensalada de espárragos y fresas

Ensalada de espárragos y fresas

4.8 46 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

1580 g de agua
100 g de vinagre
60 g de azúcar
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de albahaca seca
500 g de espárragos blancos
500 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 4 cm
50 g de piñones crudos
500 g de fresas en mitades o en cuartos
50 - 100 g de rúcula

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.6 g

Calories 919 kJ / 219.8 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 h 15 min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30 min

Tosta de tomates secos y atún

10 min

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30 min

Croquetas de bacalao con pasas

8 h 45 min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 h 30 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 min

Pizza capresse

45 min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1 h

Croquetas de salmón

9 h 15 min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10 min

Show all