Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.0 24 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Soutzoukakia

2 dientes de ajo
80 g de cebolla blanca cortada en trozos
50 g de aceite de oliva
60 g de pan molido
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g vino blanco seco
500 g carne molida de res

Salsa para las albóndigas y arroz rojo

50 g de aceite de oliva
400 g de jitomates en conserva
100 g de vino blanco seco
2 cditas de azúcar
1 cdita de orégano seco
30 g de puré de jitomate
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
400 g de agua
200 g de arroz blanco de grano largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

FESTÍN GRIEGO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pacholas

35 min

Pollo con ajonjolí

40 min

Pollo encacahuatado

45 min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 min

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1 h

Barbacoa Tex-Mex

2 h

Boeuf burguignon

1 h 10 min

Bisteces para dos TM6

35 min

Carnitas de cerdo borrachas

1 h

Tacos al pastor

1 h 10 min

Tamales rancheros

2 h

Pastel de carne

40 min

Show all