Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Joue de porc aux carottes et à l'orange
Ingredients
La marinade (à faire la veille)
-
700 g de joues de porc coupées en morceaux (2-3 cm)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
1 c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de graines de carvi
-
2 clous de girofle
-
2 branches de thym frais
-
200 g d'eau
Les joues de porc (le jour même)
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
500 g de carottes coupées en rondelles
-
1 gousse d'ail coupée en deux
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de farine de blé
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1 h 40 min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3 h 5 min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 h 30 min
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 h 45 min
Curry d'agneau du Cachemire
3 h 35 min
Volaille au riesling
50 min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 h 45 min
Bœuf en papillote et ses légumes
50 min
Couscous de poulet
40 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2 h 30 min