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Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata

Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata
4.5 52 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Basilikumblätter, frisch
    10
  • Schalotten halbiert
    60 g
    60 g Zwiebeln, halbiert
  • Zucchini in Stücken
    250 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Eier (Größe L)
    6
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • grüner Spargel dünne Stangen
    80 g
    80 g Thai-Spargel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g
Calories 2437 kJ / 581 kcal
Fat 46 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 6 g

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