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Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica
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Prep. 15 min
Total 20 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di cipolla rossa di Tropea
  • 30 g di olive taggiasche denocciolate
  • 20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.4 g
Calories 1213.2 kJ / 295 kcal
Fat 21.9 g
Carbohydrates 0.8 g

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