Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco (optional)
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 800 g di cozze pulite
- 750 g di acqua
- 350 g di riso Carnaroli
- 500 g di patate, pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 1 cipolla a striscioline
- pepe bianco macinato, a piacere
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2636 kJ / 630 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 35.8 g
- Fibre
- 2.8 g
Alternative recipes
Show allBurger vegan
5 godz.
Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert
1h 15min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45min
Salmone con salsa ai porri e piselli
25min
Bimby® è casa: Risotto
1h 15min
Broéto chioggiotto
1h 10min
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
40 Min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15min
Fideuá vegetariana
No ratings
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
No ratings
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
1h
Insalata di farro e pollo
45min