Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco (optional)
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 800 g di cozze pulite
- 750 g di acqua
- 350 g di riso Carnaroli
- 500 g di patate, pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 1 cipolla a striscioline
- pepe bianco macinato, a piacere
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2636 kJ / 630 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 35.8 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Stufato di coniglio con verdure
1h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10 min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 Min
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1 godz. 30 min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Broéto chioggiotto
1h 10 min
Farro con gamberi e agrumi
50min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Burger di gamberi
30 Min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35min