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Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats
4.2 132 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
2 portions
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Ingredients

La pannacotta au chocolat blanc
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
  • 60 g de lait
  • 25 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 65 g de crème liquide 30-40% m.g.
La pannacotta au chocolat au lait
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
  • 60 g de lait
  • 50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 65 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le coulis au chocolat noir
  • 100 g de lait
  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 2 c. à café de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.5 g
Calories 2654.5 kJ / 639 kcal
Fat 47.5 g
Fibre 4.5 g
Carbohydrates 39 g

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