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Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
Ingredients
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15 g de gingembre frais
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45 g de curcuma frais
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1 gousse d'ail
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6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de graines de moutarde
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2 c. à soupe de graines de sésame grillées
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5 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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450 g lait de coco
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600 g d'aiguillettes de poulet
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350 g de sauce tomate
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300 g d'aubergines détaillées en cubes (3 cm)
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100 g d'oignons émincés en lamelles
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200 g d'eau
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200 g graine de kasha (graines de sarrasin grillées)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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