Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di cipolle in quarti
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2000 g di patate, pelate (vedere consigli)
- 3 pizzico di sale
- 3 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 100 g di acqua
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di pecorino grattugiato
- 2 uovo
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiai di capperi sotto sale, dissalati
- 300 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 cucchiai di olive nere denocciolate
- 4 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolate
- origano secco q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1473 kJ / 352 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Torta salata tricolore
1h 20min
Taralli sugna e pepe
4h
Crescia al formaggio
3h 10min
Pan di spagna salato natalizio
1h
Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
2h 30min
Torta salata con zucca e scarti di verdure
2h 30min
Focaccine all'origano
1h 30min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Scarpaccia
1h
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Plumcake patate e speck
2h
Frico
1h