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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pitta rustica salentina
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
14 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di cipolle in quarti400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.100 g
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di patate pelate (vedere consigli)2000 g
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di sale3 pizzico
-
di pepe nero macinato3 pizzico
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di peperoncino in polvere (optional)1 pizzico
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di acqua100 g
-
di pangrattato + q.b.100 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di pecorino grattugiato100 g
-
uovo2
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato100 g
-
di capperi sotto sale dissalati2 cucchiai
-
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato300 g
-
di olive nere denocciolate2 cucchiai
-
di acciughe sott'olio sgocciolate4 filetti
-
origano secco q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
352 kcal /
1473 kJ
Protein
15 g
Fat
17.9 g
Carbohydrates
32.7 g
Fibre
2.6 g
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