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Vastedda cu sammucu di Troina

Vastedda cu sammucu di Troina
4.7 15 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
12 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    350 g
  • di strutto + q.b.
    80 g
  • di lievito di birra fresco (13 g)
    ½ cubetto
  • di zucchero
    10 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di farina tipo 0
    600 g
  • di sale
    10 g
  • fiori di sambuco essiccati a piacere
  • uova
    5
  • di salame a fette sottili
    500 g
  • di Tuma a fette
    500 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 628 kcal / 10991 kJ
Protein 30.8 g
Fat 38.6 g
Carbohydrates 39.5 g
Fibre 1.8 g

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