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Asiatischer Möhrensalat

Asiatischer Möhrensalat
4.4 459 rating
Prep. 10 min
Total 10 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    60 g
  • Möhren mit Grün
    400 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Äpfel süß-sauer (z.B. Elstar), in Stücken
    100 g
  • Orangensaft
    60 g
  • Sesamöl
    40 g
  • Weißweinessig
    30 g
  • Sojasauce
    25 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Frühlingszwiebeln in dünnen, schrägen Ringen (ca. 3 mm)
    3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g
Calories 1043 kJ / 249 kcal
Fat 18 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 16 g

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