Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
La marinade
-
1 gousse d'ail
-
30 g gingembres frais
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 c. à soupe de mélange d'épices zaatar
-
70 g d'huile d'olive
-
700 g de filet de dinde, sans peau taillé en lanières
Le risotto d'épeautre
-
80 g d'échalotes
-
20 g d'huile d'olive
-
200 g de graines d'épeautre (petit épeautre)
-
500 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.60 g de crème de soja
-
70 g de parmesan râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
49 g
Calories
2934.8 kJ /
703.5 kcal
Fat
38.8 g
Fibre
7.2 g
Carbohydrates
36.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Super aliments
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Axoa d'agneau
55 Min
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1 Std.
Friands au boudin blanc et échalotes
2 Std.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 Std. 30 Min
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1 Std. 15 Min
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2 Std. 15 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Poularde farcie
2 Std.
Pintade farcie avec Betty
2 Std.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 Min
Effiloché de porc sucré-salé
9 Std. 10 Min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1 Std. 45 Min