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Puccia delle Langhe

Puccia delle Langhe
3.5 11 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
  • 300 g di foglie di verza a listarelle
  • 1300 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • acqua (optional) q.b. per raggiungere 1200 g
  • 200 g di farina di mais
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro a pezzi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.3 g
Calories 1301 kJ / 311 kcal
Fat 13.1 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 32 g

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