Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

5.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
1 cipolla tagliata a metà
150 g di porro a pezzi
150 g di carota pulita, a pezzi
100 g di sedano rapa sbucciato, a pezzi
30 g di burro
80 g di orzo perlato
800 g di acqua
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato + q.b.
200 g di panna intera, fredda
½ mazzetto di erba cipollina fresca finemente tritata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1527 kJ / 367 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Aprile 2020 10 Recipes
Switzerland

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Ramen al curry rosso con pollo

40 min

Zuppa di miso con tofu

Brak ocen

Kimchi Tofu Suppe

Brak ocen

Zuppa Ramen Tantanmen

45 min

Consommé di verdure con gnocchi

Brak ocen

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Brak ocen

Tom Yum tailandese

Brak ocen

Ragù di lenticchie

1 godz.

Zuppa d'orzo grigionese

1 godz. 15 min

Zuppa sprint di spätzle con verdure

35 min

Bouillabaisse

Brak ocen

Zuppa di gulasch

1 godz. 15 min

Show all