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Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)

Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)
5.0 4 ratings
Prep. 25 min
Total 5 h 30 min
12 raciones
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Ingredients

  • 100 g de frutas confitadas variadas troceadas (en dados de 1 cm)
  • 50 g de kirsch
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 2 cucharaditas de azúcar glas
  • 750 g de leche
  • 100 g de arroz de grano redondo
  • 1 palo de canela
  • 1 pellizco de sal
  • 125 g de azúcar
  • 4 hojas de gelatina
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 69.1 mg
Protein 4.5 g
Calories 983 kJ / 235 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 28.8 g

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