Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6 39 rating

Prep. 10 min

Total 55 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
700 g
Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
600 g
Waadtländer Saucisson
1
Saucisse aux choux (Kabiswurst)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Vollrahm
150 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer
¼ TL
Weisswein, trocken
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 38 g

Calories 4644 kJ / 1122 kcal

Fat 86.3 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 godz.

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45 min

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2 godz.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 godz. 30 min

Rindsfilet Café de Paris

Rindsfilet Café de Paris

1 godz. 30 min

Fleischbällchen in Pilzsauce

Fleischbällchen in Pilzsauce

35 min

Ofenburger

Ofenburger

2 godz. 45 min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1 godz. 10 min

Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis

Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis

1 godz. 5 min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45 min

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1 godz. 10 min

Bernerplatte

Bernerplatte

1 godz. 15 min

Show all