Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6 39 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
700 g
Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
600 g
Waadtländer Saucisson
1
Saucisse aux choux (Kabiswurst)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Vollrahm
150 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer
¼ TL
Weisswein, trocken
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 38 g

Calories 4644 kJ / 1122 kcal

Fat 86.3 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bernerplatte

Bernerplatte

1 godz. 15 min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

50 min

Rizi Bizi

Rizi Bizi

35 min

Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

1 godz. 20 min

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

45 min

Trutenburger

Trutenburger

1 godz. 25 min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

1 godz. 20 min

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

1 godz.

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

8 godz. 20 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 godz. 20 min

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

50 min

Show all