Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings

4.1 34 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive
700 g de viande d'agneau dégraissée et détaillée en cubes
20 g gingembres frais en morceaux
1 gousse d'ail
150 g d'oignon coupé en deux
500 d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 dose de safran
600 g de coings coupés en quartiers
30 g de miel
5 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 598 mg

Protein 36.3 g

Calories 2076.8 kJ / 497.5 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Maroc vol. II 18 Recipes
France

Ramadan 18 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Emincé de bœuf à la mexicaine

30 dk

Chili con carne

1sa 15 dk

Poulet et ratatouille au romarin

40 dk

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 dk

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 dk

Poulet à l'ananas et quinoa

1sa

Poulet à la crème et à la moutarde

45 dk

Ratatouille aux merguez

40 dk

Poulet Gaston Gérard

1sa 15 dk

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1sa 25 dk

Mon petit hachis Parmentier

1sa

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 dk

Show all