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Dinde aux blettes et champignons
Ingredients
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20 g de cacahuètes non salées
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1 gousse d'ail
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1 oignon coupé en deux
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10 g de gingembre frais
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1 c. à café de graines de moutarde
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20 g d'huile de colza20 g d'huile d'arachide
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200 g de cèpes séchés200 g de cèpes frais
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450 g de filet de dinde, sans peau
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1 bouquet de feuilles de blette
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30 g de sauce de soja douce
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30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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½ cube de bouillon de volaille
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150 g d'eau
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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