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Cake especiado de Navidad

Cake especiado de Navidad
4.8 50 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 50 min
20 raciones
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Ingredients

  • 350 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de brandy
  • 150 g de pasas sin semillas
  • 150 g de dátiles sin hueso
  • 60 g de almendras crudas sin piel
  • 200 g de fruta escarchada
  • mantequilla para untar
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 g de azúcar moreno
  • 5 huevos
  • 50 g de melaza de caña
    50 g de miel
  • 100 g de leche
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 158.1 mg
Protein 4.3 g
Calories 1334 kJ / 319 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5.8 g
Carbohydrates 49.5 g

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