Bizcocho de calabacín

Bizcocho de calabacín

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

24 raciones

Ingredients

100 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
mantequilla para untar
150 g de azúcar
1 - 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
250 g de calabacines troceados sin pelar
3 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de canela molida
180 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 pellizco de sal
100 g de nueces peladas troceadas
100 g de dátiles sin hueso cortados en trocitos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 69.7 mg

Protein 2.4 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 19.8 g

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