Sauerkraut-Kräuter-Salat

Sauerkraut-Kräuter-Salat

4.4 65 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
200 g
Äpfel geviertelt
200 g
Sauerkraut, frisch mild, lange Fäden zerkleinert
350 g
Orangensaft
80 g
Basilikum, getrocknet
½ TL
Kresse-Beet ohne Wurzeln
1
Rapsöl
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 470 kJ / 113 kcal

Fat 6 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 11 g

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