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Tarta de melocotón

Tarta de melocotón
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Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 300 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 150 g de mantequilla fría y en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
  • 70 g de azúcar glas
  • 2 yemas de huevo
  • 25 g de leche fría
  • 1 huevo batido (para pintar la masa)
Relleno
  • 1 lata de mitades de melocotón en almíbar (aprox. 800 g)
  • 200 g de agua
  • 2 sobres de preparado en polvo para natillas
  • 100 g de azúcar
  • 300 g de nata (35% de grasa) bien fría

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.7 g
Calories 2174 kJ / 520 kcal
Fat 31.5 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 52.5 g

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