Milhojas de turrón y crema de anís

Milhojas de turrón y crema de anís

4.7 39 ratings
Prep. 45 min
Total 11 h
6 raciones

Ingredients

Tejas
  • de mantequilla
    25 g
  • de azúcar
    80 g
  • de harina de repostería
    15 g
  • de almendras laminadas
    90 g
  • claras de huevo
    2
Mousse de turrón
  • hojas de gelatina
    2
  • de turrón de Jijona blando en trozos
    250 g
  • de leche
    200 g
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
Crema de anís
  • anises estrellados
    2
  • de nata (35% de grasa)
    250 g
  • de azúcar
    60 g
  • yemas de huevo
    3
  • de licor de anís
    15 g

Nutrition per 1 ración

Calories 731 kcal / 3059 kJ
Protein 13.6 g
Fat 53.6 g
Carbohydrates 48.7 g
Fibre 4.9 g

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