Skip to main content Search
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
4.3 78 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 30 g de gingembre frais
  • le zeste d'un citron jaune
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • 800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
  • 600 g de navets coupés en gros morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 350 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 70 g d'amandes effilées
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 53.3 g
Calories 2190.2 kJ / 522.5 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recipes
France
Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Joues de porc aux épices

4.8(165)

13 Std. 40 Min

Big Kahuna burger

4.8(151)

2 Std. 45 Min

Poulet laqué au sésame

4.6(341)

40 Min

Sauté de porc sauce cacahuète

4.5(223)

45 Min

Irish stew

4.5(350)

3 Std. 30 Min

La daube niçoise

4.2(69)

13 Std. 20 Min

Tartare de bœuf

4.5(232)

10 Min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

4.5(91)

1 Std. 10 Min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0(832)

40 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(271)

1 Std. 5 Min

Petites brochettes de poulet asiatiques

4.2(92)

1 Std.

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

4.2(13)

1 Std. 30 Min

 Show all